お味噌造り開催しました！
2025年2月9日
お味噌造りをしました！
自然栽培大豆、老舗麹屋さんの生麹、駿河湾深海の塩という厳選素材を使い、約2.2〜2.3キロのお味噌を仕込みました🍀
初めて仕込む方やお子さんも一緒に参加して頂き、皆で楽しく仕込むことができました✨
参加者の声
☆初心者でもできるようにすべて準備され、うまくできてよかったです。ありがとうございました。（50代女性）
☆とても楽しく味噌作りを体験出来ました。
水分補給をと、途中でお茶を出して下さったり、珍しい黒米のおにぎりや、珍しい豆を使った手作り味噌を振る舞っていただき、
そこからまた新しい知識や情報が入り勉強になりました。糠床、糠漬けの作り方の教室があったらいいなと思います。
素敵な時間をありがとうございました😊（50代女性）